Essbare Algen

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ESSBARE MEERES-ALGEN ZUM KOCHEN & WÜRZEN

Algen gelten neben Insekten bei vielen Experten als Nahrungsmittel der Zukunft. Meeres-Algen liefern viele Vitamine und Mineralstoffe und können sehr nachhaltig genutzt werden. Unsere essbaren Algen werden schonend von Hand an der Küste von Irland geerntet und anschliessend getrocknet. So können unsere Algen-Produkte sehr gut zum Würzen oder auch als Kochzutat verwendet werden. Der Geschmack der Meeres-Algen wird oft als ‘Umami’ beschrieben und passt sehr gut zu Fischgerichten und Suppen.

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