Insektenkoch

KOCHEN MIT SPEISE-INSEKTEN

Insekten sind in der Zubereitungsvielfalt sehr vielseitig und können so in viele Eurer Lieblingsrezepte integriert werden. Frittiert oder geröstet, mit Gewürzen oder Marinaden erhaltet Ihr würzige Insekten-Snacks und leckere Toppings für Salate, Pasta oder Reisgerichte. Kombiniert Ihr aber unsere 'Snack-Insects' mit Karamell, Honig oder Schokolade, harmoniert der meist nussige Eigengeschmack der Insekten ideal mit diesen süßen Komponenten. So könnt Ihr also nicht nur viele herzhafte, sondern eben auch eine Vielzahl an süßen Insekten-Rezepten schnell und lecker variieren.

IHR SUCHT NACH EINEM INSEKTENKOCH?

Dann meldet Euch gern bei uns! Wir kommen zu Euren Events und lassen Eure Gäste unsere feinen Insektensnacks probieren. Auch entwickeln wir zusammen mit Euch Verkostungskonzepte oder bieten bei einem Showkochen ein aussergewöhnliches Highlight auf Eurer Veranstaltung.

Oder benötigt Ihr einen Insektenkoch für einen TV-Bericht oder Magazin-Beitrag? Auch dann meldet Euch gern bei uns!

DAS INSEKTENKOCHBUCH

In Zusammenarbeit mit der Hamburger Art Directorin Nadine Kuhlenkamp und dem Kosmos-Verlag haben wir ein modernes Insektenkochbuch kreiert, welches neben vielen Rezepten auch einen Einblick in die Vorzüge des Insektenverzehrs gibt. Ob frittierte Heuschrecken als würziger Snack, Pasta mit gerösteten Grillen oder ein feines Buffalowurm-Dessert, das Kochen mit Insekten ist vielseitig und interessant.

Auch als praktisches Kochset mit unseren Snack-Insects Insekten zum Nachkochen der Rezepte bei uns im Shop erhältlich.

'Das Insekten-Kochbuch' zeigt auf 128 Seiten viele leckere Insekten-Rezepte und gibt einen Einblick in das spannende Thema 'Insektenverzehr'. Darüber hinaus informiert das Buch über Insektennährwerte, den Insektenverzehr weltweit und die Nachhaltigkeitsaspekte der Insektenzucht.

Laminierter Pappband, Format 190 x 253 mm, Kosmos Verlag - 1. Auflage 2015.

Seit Anfang 2016 auch auf niederländisch, finnisch und italienisch erhältlich: 'Het insectenkookboek' erschienen bei Karakter Uitgevers Bv und 'Heinäsirkka keittiössä' erschienen bei Minerva Kustannus, Helsinki und 'Cucinare con gli insetti' erschienen bei Logos.

Neugierig geworden? Dann schaut gern hier bei uns im Shop: