KOCHEN MIT ESSBAREN INSEKTEN
Schon 'mal mit Heuschrecken gekocht? Wir haben für Euch kleine Kochvideos über's Zubereiten von Insekten erstellt und wünschen Euch viel Spass beim Nachkochen! Unten findet Ihr noch die zugehörige Zutatenliste mit Kochanleitung.
INSEKTEN REZEPT: FRITTIERTE HEUSCHRECKEN MIT CHILI UND LIMETTE
Zutaten: 20 g gefriergetr. Heuschrecken ( Snack-Insects Tafelinsekten ), 1 rote Chili, 1-2 Knoblauchzehen, Erdnussöl, 1 Limette, Salz
Zubereitung: Flügel und Beine der Heuschrecken entfernen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen (min.160 Grad), Knoblauch und Chili dazu geben. Nun auch die Heuschrecken ins heiße Öl geben und backen lassen, bis diese durchgegart sind und eine schöne Färbung angenommen haben. Je nach Geschmack mit Limettensaft abschmecken. Die fertigen Heuschrecken abtropfen lassen, salzen und noch warm servieren.
Die passenden Zutaten für das Insekten-Gericht findet Ihr hier:
