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Das Insekten-Kochbuch

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DAS INSEKTENKOCHBUCH

In Zusammenarbeit mit der Hamburger Art Directorin Nadine Kuhlenkamp und dem Kosmos-Verlag haben wir ein modernes Insektenkochbuch kreiert, welches neben vielen Rezepten auch einen Einblick in die Vorzüge des Insektenverzehrs gibt. Ob frittierte Heuschrecken als würziger Snack, Pasta mit gerösteten Grillen oder ein feines Buffalowurm-Dessert, das Kochen mit Insekten ist vielseitig und interessant.

Auch als praktisches Kochset mit unseren Snack-Insects Insekten zum Nachkochen der Rezepte bei uns im Shop► erhältlich.

 

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'Das Insekten-Kochbuch' zeigt auf 128 Seiten viele leckere Insekten-Rezepte und gibt einen Einblick in das spannende Thema 'Insektenverzehr'. Darüber hinaus informiert das Buch über Insektennährwerte, den Insektenverzehr weltweit und die Nachhaltigkeitsaspekte der Insektenzucht.
Laminierter Pappband, Format 190 x 253 mm, Kosmos Verlag - 1. Auflage 2015.

Seit Anfang 2016 auch auf niederländisch und finnisch erhältlich: 'Het insectenkookboek' erschienen bei Karakter Uitgevers Bv und 'Heinäsirkka keittiössä' erschienen bei Minerva Kustannus, Helsinki.
 

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