Alle News rund um Snack-Insects!

 

 

 

 

 

02.12.2021
ADVENTSVERLOSUNG XL
Gewinne jeweils ein XL-Insektensnack-Set auf unserer Instagram- und Facebook-Seite. Das Set besteht aus Insektenkochbuch und diversen Insektensnacks: Crunchy Grillen, Bug-Break Insektenriegel, Insekten-Probierröhrchen, Insekten-Lutscher usw... Wir wünschen Euch viel Glück und eine frohe Adventszeit!

 

 

25.11.2021
'BUG-MISCHUNG' - backe Dein erstes Insektenbrot!
In Zusammenarbeit mit Bäckermeister Sigfried Brenneis haben wir unsere erste 'Snack-Insects' Fertigbackmischung entwickelt. Nur noch Wasser dazu geben, kneten und ab in den Ofen. Coming soon...!

 

 

 

03.11.2021
WIR PRÄSENTIEREN: UNSERE CRUNCHY GRILLEN SNACKS
Endlich sind sie da! Unsere neuen, leckeren Insektensnacks. Knusprig geröstete Grillen in 6 würzigen Geschmacksrichtungen. Ab jetzt bei uns im Snack-Insects Shop erhältlich! Auch als 6er Mix-Paket :)

 

 

 

26.10.2021
NICE TO MEET YOU!
Unsere Crunchy Grille sagt 'Hallo!'. Bald präsentiert sie Euch unsere neuen Insektensnacks - knusprig, würzig & lecker!

 

 

 

20.09.2021
BACKEN MIT INSEKTEN
Bäckermeister Sigfried Brenneis zauberte wieder einmal tolle Backkreationen mit unseren 'Snack-Insects'. Hier bei einem Vortrag auf dem Bread-Summercamp der Bäckerei Akademie in Weinheim. Viele Grüße und vielen Dank an Dich, Siggi!

 

 

 

07.04.2021
WURMWASSER IST ZURÜCK!
Nach einer Auszeit von gut 5 Jahren ist unser WurmWasser Wodka zurück! Wer traut sich an unsere Wodka-Spirituose mit echten Mehlwürmern? Probiert einfach und holt Euch Eure erste 'Wurmkur'! :)

 

 

 

01.03.2021
INSEKTENPASTA MIT GERÖSTETEN HEUSCHRECKEN
Oder wie schmeckt Euch unsere Insekten-Pasta am Besten? Probiert doch auch mal ►

 

 

 

 

05.02.2021
#INSECTSONAPLATE
Sieht das nicht lecker aus? Karamellisierte Heuschrecken mit 'süßen' Grillen auf Himbeergelee und Zuckerblumen. Viele weitere Insektenrezepte und Zubereitungstipps hier bei uns im Shop: Insektenrezepte ►

 

 

 

 

30.01.2021
HABT EIN SCHÖNES WOCHENENDE!
Genießt die eisigen Temperaturen und den schönen Schnee!

 

 

 

 

22.01.2021
HOPPER-PARTY!
Wer von Euch feiert mit? :)

 

 

 

 

16.01.2021
WOW - VIELEN DANK DNP DESIGN 2021!
Unser Bug-Break Insektenriegel als Finalist 'Deutscher Nachhaltigkeitspreis Design 2021'! Wir sind stolz bei diesem Event dabei gewesen zu sein,  freuen uns über den den tollen Preis und wünschen den Gewinnern alles Gute!

 

 

 

 

01.01.2021
FROHES NEUES JAHR! UND ALLES GUTE!
Wir haben zu Jahresbeginn viele unserer Preise gesenkt. Und das dauerhaft! Schaut gern mal bei uns im Shop vorbei...

 

 

 

24.12.2020
FROHE WEIHNACHTEN!
Snack-Insects wünscht frohe Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr! Alles Gute für 2021 und bleibt gesund!

 

 

 

 

10.12.2020
#INSECTSONAPLATE
Unsere neuste Insekten-Kreation: Knusprig geröstete Heuschrecken auf scharf-würizigem Tomaten-Paprika-Eintopf mit Röstbrot. Habt Ihr auch ein Lieblings-Insekten-Gericht?

 

 

 

 

04.12.2020
UNSER BUGBREAK INSEKTEN-RIEGEL BEIM DNP DESIGN 2021!
Die Spannung steigt! Der Bug-Break Insektenriegel ist beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis Design nominiert. Wir drücken die Daumen!

 

 

 

16.11.2020
HEUTE WIRD'S SÜSS!
Unsere leckere Dschungelade. Als Vollmilch oder Edelbitter-Variante mit gerösteten Mehlwürmern. Schon probiert?

 

 

 

 

25.10.2020
JEAHH! UNSER BUG-BREAK INSEKTENRIEGEL ALS FINALIST BEIM DNP2021!
Unser Bug-Break hat es ins Finale geschafft! Die Jury des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Design 2021 hat unseren Riegel als Finalist ausgewählt. Wir sind stolz und freuen und auf die Preisverleihung im Dezember in Düsseldorf.

(Design&Foto by Nadine Kuhlenkamp)

 

 

 

 

22.10.2020
SÜßES ODER SAURES...?
Halloween steht vor der Tür - und wir haben für Euch die passenden Süßigkeiten im Sortiment. Wie wäre es mit einem Insektenlutscher mit Grille und Mehlwurm im Kern? Oder lieber unsere Dschungelade? TRAUT EUCH!

 

 

 

 

01.10.2020
UNSERE NEUEN INSEKTENSNACKS SIND DA!
Leckere gewürzte Grillen in 5 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Nicht nur Packungsgröße und Design haben sich geändert, auch die Zubereitungsweise und die Gewürzmischungen wurde überarbeitet. Schaut gern bei uns im Shop vorbei und probiert Euch durch die neuen Snacks ►

 

 

 

 

13.09.2020
#INSECTSONAPLATE
Heute haben wir verschiedene neue Geschmacksrichtungen, Gewürze und Rezepturen ausprobiert. Seid gespannt, welche neuen Sorten es bei uns ins Sortiment schaffen...

 

 

 

 

22.08.2020
BUG-BREAK 2.0 (?)
(Design by Nadine Kuhlenkamp)

 

 

 

 

12.08.2020
INSEKTENZUCHT - DIE FARM DER ZUKUNFT?
Der Klimawandel stellt für eine künftige Nahrungsmittelversorgung eine große Herausforderung dar. Bevölkerungswachstum und Urbanisierung erhöhen den globalen Bedarf an Lebensmitteln und somit den Bedarf an nachhaltigen Proteinquellen. Insekten besitzen sehr hohe Wachstums- und Futterumwandlungsraten und pflanzen sich sehr schnell fort. Sie können sehr ressourcensparend gezüchtet werden und liefern darüber hinaus hochwertiges tierisches Protein, viele Vitamine und Mineralstoffe. Zudem sind die Einsatzmöglichkeiten von Insekten als Nahrungsmittel oder Futtermittelzusatz sehr vielseitig. So gelten sie bei vielen Experten schon jetzt als die Proteinquelle der Zukunft.

 

 

 

 

27.07.2020
2 Millarden Menschen weltweit essen Insekten. Du auch?
(Design by Nadine Kuhlenkamp)

 

 

 

24.07.2020
WOW!
Unser Bug-Break Riegel wurde nominiert! Für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis - Kategorie Design!
Drückt uns die Daumen, damit es der Bug-Break auch bis ins Finale schafft...

 

 

 

07.07.2020
WAS FÜR EINE FARBE!
Die Bienen der 'Bienenschäferei' bei der Arbeit. Hier in einem leuchtenden Phacelia-Feld.

 

 

 

08.06.2020
BUG-BREAK RIEGEL, LUTSCHER, DSCHUNGELADE UND UNSERE INSEKTENRÖHRCHEN
Fein einsortierte Snacks stehen bereit für die baldige Öffnung des neuen Scheck-In Centers in Heidelberg-Bahnstadt.

 

 

 

28.04.2020
DISPLAY-DAY!
Heute wurde wieder gefaltet, gefaltet und noch mehr gefaltet... nun sind unsere Tresendisplays bereit und warten auf die Füllung mit unseren leckeren Insekten-Snacks.

 

 

 

28.04.2020
HOOONNIIGGGGG :)
Die fleissigen Bienen sammeln fleißig Nektar. Wir können es kaum abwarten, bis wir endlich den neuen Honig probieren dürfen...

 

 

 

07.03.2020
WOCHENEND-SNACK
Wie wäre es zum Wochenende mit einem feinen Insekten-Snack? Knusprige Heuschrecken-Spieße mit Chili und Knoblauch. Mmhhh...!

 

 

 

05.03.2020
HEUTE UM 17:30 UHR - SAT1 REGIONAL
'Insekten zu essen, fühlt sich in Europa noch immer wie eine Mutprobe an, ist in anderen Teilen der Welt aber längst üblich.'

 

 

 

26.02.2020
BESUCH VON ZORA KLIPP
Für das Format #aufkochkurs von Chefkoch.de besuchte uns TV-Köchin und Kochbuchautorin Zora Klipp. Vielen Dank für den tollen Tag!

 

 

 

25.02.2020
#INSECTSONAPLATE
Buffalo-Frucht-Spiesse mit schokolierten Heuschrecken und Mehlwurm-Schokolade. Sieht lecker aus, oder?

 

 

21.02.2020
...AND ACTION!
Für das NDR Format 'Markt' haben wir fleißig gekocht und über Insekten als alternative Proteinlieferanten berichtet. Und es wurde natürlich auch probiert. Und ja, es hat geschmeckt! :) Den ganzen Beitrag gibt es am 02.03. um 20.15 bei NDR Markt.

 

 

 

21.02.2020
HEUTE WIRD GEKOCHT!
Alles steht für das anstehende Insektenkochen bereit. Wir freun uns drauf!

 

 

 

13.02.2020
GEWÜRZTE MEHLWÜRMER 'TEXAS'
Habt Ihr schon unsere gewürzten Insekten-Snacks probiert? Wir haben lecker gewürzte Grillen und Mehlwürmer in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen im Sortiment. Traut Euch! :)

 

 

 

29.01.2020
HEUSCHRECKEN, HEUSCHRECKEN UND NOCH MEHR HEUSCHRECKEN :)
Fertig abgewogen und verpackt geht's nun zusammen mit Mehlwürmern und Grillen weiter in unsere Insekten-Mischungs-Boxen.

 

 

 

22.01.2020
BACKEN MIT INSEKTENMEHL
Wir haben ein tolles Belegexemplar erhalten: Im Buch 'Gesundheitsbewusst Backen' von Siegfried Brenneis und Eva-Maria Kötter wird auch mit Insekten gebacken. Zum Beispiel das Urkorn-Insektenbrot.

Weitere Informationen zum Buch findet Ihr hier:
www.matthaes.de/backen/gesundheitsbewusst-backen-9783875152142-4610.html

Siegfried Brenneis / Eva-Maria Kötter
Gesundheitsbewusst Backen
Fotografie: Hartmut Seehuber
Matthaes Verlag, Stuttgart 2019 240 Seiten - Hardcover ISBN 978-3-87515-214-2

 

 

 

15.01.2020
SNACK-INSECTS PRODUKTE JETZT BEI FAMILA NORDOST
Ihr findet unsere Insekten-Röhrchen, den Bug-Break Riegel, Insektenlutscher sowie die Snack-Insects Pasta und unser Granola in folgenden ausgewählten Famila Märkten: Reinbek, Rotenburg, Dannenberg, Munster, Westerland, Kücknitz, Hoya, Pinneberg II, Ahrensburg, Elmshorn, Husum, Stralsund II and Buchholz II

 

 

 

06.01.2020
GUTE REISE!
Die erste Großbestellung im neuen Jahr ist fertig für den Versand! Schickt uns gern ein Foto, wenn Ihr unsere Displays im Supermarkt entdeckt:)

 

 

 

01.01.2020
FROHES NEUES JAHR!
Wir freuen uns auf ein weiteres spannendes 'Snack-Insects Jahr'. Als wir 2012 anfingen, uns mit dem Thema 'Insekten essen' zu beschäftigen, hätte keiner (uns eingeschlossen) erwartet, was aus solch einer Idee wachsen kann. Nach nun fast 7 Jahren als Pionier in Deutschland auf diesem Gebiet, geht unsere Reise nun in die nächste Runde und wir sind gespannt, was dieses Jahr alles passieren wird. Wir freuen uns!

 

 

29.12.2019
#BUGBREAKONTOUR

 

 

 

24.12.2019
MERRY CHRISTMAS!
Das gesamte Snack-Insects Team wünscht frohe Weihnachten!!!

 

 

 

18.12.2019
GESCHENK-IDEE :)
Du suchst noch ein passendes Geschenk zu Weihnachten? Wie wäre es mit einem Kochbuch-Set zum Insektenkochen? Oder lieber eine Auswahl leckerer Insektensnacks? Insektenriegel, Dschungelade oder Lutscher mit echten Insekten im Kern? Schaut doch mal bei uns im Shop...

 

 

 

 

09.12.2019
VERLOSUNGS-AKTION
Gewinne ein Snack-Insects X-MAS-Set. Infos und Teilnahme auf unserer Facebook-Seite. Viel Glück!!!

 

 

10.11.2019
NEUE KOCHBÜCHER SIND EINGETROFFEN
Ab sofort sind Kochbuch und auch unsere Kochbuch-Sets mit Insektenmischung und/ oder unseren Insekten-Probierröhrchen wieder auf Lager und im Shop verfügbar. Danke #Kosmosverlag für die schnelle Lieferung!

 

 

 

29.10.2019
WER MAG BUFFALOWÜRMER?
Hat von Euch schon jemand unsere Buffalowürmer probiert? Der leicht nussige Geschmack passt perfekt zu süßen Kombinationen mit Schokolade oder Karamell. Angeröstet und leicht gesalzen aber auch prima als würziger Snack oder Kochzutat für diverse Insektengerichte.

 

 

 

15.10.2019
DISPLAY-DAY
Heute wurde gefaltet, sortiert, wieder gefaltet, gepackt, gewickelt und wieder gefaltet... Und es hat sich gelohnt! Bald haben viele unserer Snack-Insects Produkte ein neues Zuhause :)

 

 

 

15.09.2019
GERÖSTETE MEHLWÜRMER MIT CHILI
Wir haben für eine Verkostung heute fleißig geröstet und gewürzt. Hier seht Ihr unseren scharfen Mehlwurm-Snack.
Die gewürzten Snack-Insects passen prima als Topping zu Salat, Suppen oder Pasta-Gerichten. Schmecken aber natürlich auch pur :)

 

 

 

23.08.2019
'HOPPER BURGER'
Heute gab's bei uns selbstgemachte Insektenburger! Knusprige Heuschrecken auf geröstetem Brot, Frühlingszwiebeln und BBQ-Sauce... Wer hat von Euch schon Insektenburger probiert?

 

 

 

06.08.2019
BUG-BREAK GRÜßE AUS SCHWEDEN
Euch allen eine tolle Ferienzeit!

 

 

 

27.07.2019
UNSERE NEUEN LUTSCHER!
Nur für mutige Zungen! :) Unsere Snack-Insects Lutscher haben wir in den beiden Geschmacksrichtungen 'Apfel' oder 'Zitrone' mit gerösteter Grille oder Mehlwurm im Kern im Sortiment. Nicht nur für die Zunge, auch für's Auge ein Genuß! :)

 

 

 

22.07.2019
MMMMHHH... HEUSCHRECKEN!
Rein optisch einer Garnele sehr ähnlich und geschmacklich - je nach Zubereitungsart - sehr vielfältig. So zählen Heuschrecken nicht nur zu den beliebtesten Speise-Insekten, Rezepte mit Heuschrecken sind in der Insektenküche auch echte Klassiker. Schonmal Heuschrecke probiert...?

09.07.2019
SNACK-INSECTS VERLOSUNG
Gewinne eine Snack-Insects Insektenmischung! Besuche uns bei Facebook und dann viel Glück!

 

 

 

 

03.07.2019
FRISCH AUS DER PRODUKTION
Dschungelade, Dschungelade, Dschungelade...

 

 

 

20.06.2019
HEUTE IM TV:
'Street Science: Insekten essen' im HR - und unsere leckeren Snacks sind mit dabei! :)

 

 

 

19.06.2019
25% RABATT AUF ALLE JIMINI'S INSEKTEN-PRODUCKTE
Ab morgen startet bei Kaufland eine Werbeaktion und Ihr erhalten 25% Rabatt auf die Jimini's Artikel!

 

 

 

05.06.2019
ABENTEUER LEBEN TÄGLICH
Thema: 'Insekten: Das Essen der Zukunft?' Im Beitrag wurde auch gekocht. Und zwar mit Rezepten aus unserem Insekten-Kochbuch!

 

 

 

 

01.06.2019
JIMINI'S INSEKTEN-PRODUCKTE JETZT AUCH BEI BUDNI
Ihr findet nun auch in ausgesuchten Budni-Märkten die Insektensnacks von Jimini's: verschiedene Insektenriegel, Insektenpasta und -granola sowie verschiedene gewürzte Insekten in leckeren Geschmacksrichtungen.

 

 

 

 

14.06.2019
WOW! Schonmal einen solchen Bienenschwarm gesehen...?

 

 

 

24.05.2019
UNSERE INSEKTEN-SNACKS JETZT BEI COMBI UND FAMILA
Seit Anfang des Monats findet Ihr unseren Insektenriegel 'Bug-Break' und unsere Insektenröhrchen in über 200 Filialen.

 

 

 

 

28.05.2019
SNACK-INSECTS PASTA
Schmeckt super! Mit gerösteten Heuschrecken sogar noch besser :)

 

 

 

 

20.05.2019
SNACK-INSECTS BEIM FOOD INNOVATION CAMP 2019
Und auch der NDR war vor Ort und berichtete über uns und unsere Produkte - vielen Dank an das tolle Team!

 

 

 

 

10.05.2019
SNACK-INSECTS IM KONTAKT WISSENSMAGAZIN
Vielen Dank für den netten Kontakt und den tollen Artikel!

 

 

 

28.04.2019
EURE TEST-PAKETE GEHEN NUN AUF DIE REISE...
Zu den 20 zuerst erhaltenen Nachrichten haben wir noch 10 weitere Pakete verlost. Die 30 gepackten Sets aus 2 x 200g 'Snack-Insects Pasta' und jeweils einem 'Bug-Break' Insektenriegel gehen nun in den Versand zu Euch! Wir freuen uns auf Eure späteren Berichte...

 

 

 

28.04.2019
HEUTE IM TV
Nach dem Dreh am 16.04. wurde heute der Beitrag im ZDF gesendet. Ein sehr informativer Bericht über Lebensmittel und Gesundheit. Und weil es so lecker war, hier nochmal unsere Dessertvariation aus der Sendung...mmhhhhhhhh...!

 

 

 

 

26.04.2019
WIR SUCHEN PRODUKT-TESTER!
Du möchtest unsere Insektenpasta probieren und darüber auf Facebook oder Instagram berichten? Wir wünschen viel Spass beim Probieren...! https://www.facebook.com/snackinsects/photos/a.552147098142644/2541261492564518/?type=3&theater

 

 

 

25.04.2019
DER RAPS BLÜT!
Die sonnigen Tage der letzten Woche haben die Rapsfelder wieder in ein gelbes Meer verwandet! Jetzt sind die fleißigen Bienen dran...

 

 

 

 

24.04.2019
SNACK-INSECTS IM LANDWIRTSCHAFTLICHEN WOCHENBLATT
Vielen Dank für den netten Konakt und tollen Artikel!

 

 

 

 

23.04.2019
...WIR HABEN ES GESCHAFFT!
Unsere Snacks nun auf dem Weg in 200 Supermärkte!

 

 

 

 

19.04.2019
GROßBESTELLUNG!
Direkt zu Ostern noch eine Großbestellung. Wir geben alles...!

 

 

 

 

16.04.2019
HEUTE WAR DAS ZDF ZU BESUCH...
Für das ZDF Magazin 'Sonntags' wurde heute bei uns gekocht und natürlich auch probiert! Vielen Dank für den Besuch!

 

 

 

 

04.04.2019
'GET THE INSECT POWER' AUF DER FIBO
Vom 4. bis 7.April könnt Ihr am Stand vom Jimini's leckere Insekten-Snacks probieren.
Wer kommt uns besuchen?

 

 

 

26.03.2019
POTTKIEKER-WOCHE IN DER RINDERMARKTHALLE
Hamburg aufgepasst! Kommt uns morgen in der Rindermarkthalle St.Pauli besuchen. Zur diesjährigen Pottkieker-Vorwoche habt Ihr die Möglichkeit feine Insektensnacks, Dschungelade und Bug-Break Riegel zu probieren. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

 

 

 

 

17.03.2019
...AND ACTION!
Heute der zweite Teil unseres Filmprojekts: Jetzt sind Fotos an der Reihe...

 

 

 

15.03.2019
MEHR ALS DU ESSEN KANNST :)
Es wurde wieder fleißig produziert und so ist unser Lager wieder randvoll mit leckeren Bug-Break Insektenriegeln...
aber sicher nicht mehr lange...

 

 

 

 

27.02.2019
DIE NEUEN DISPLAYS SIND ENDLICH DA!
Die ersten Jimini's Produktdisplays mit deutscher Beschriftung - frisch ausgepackt und aufgestellt.

 

 

 

 

25.02.2019
HEUTE IST TAG DER HEUSCHRECKE :)
Wir haben soeben eine neue Lieferung unseres Kooperationspartners erhalten. Hier werden die Insekten speziell für den Verzehr gezüchtet, dabei streng kontrolliert und anschliessend schonend gefriergetrocknet.

 

 

 

 

13.02.2019
SNACK-INSECTS VERKOSTUNG AM METRO-STAND
Tolle Präsentation! Wir hoffen es schmeckt den Besuchern!

 

 

 

 

06.02.2019
BUG-BREAK GRÜSSE AUS SYDNEY!
Unser leckerer Insektenriegel schmeckt auch am anderen Ende der Welt :) Vielen Dank für das coole Foto!

 

 

 

 

05.02.2019
'FUEL YOUR ADVENTURE'
Bear Grylls Energy- und Proteinbars mit gemahlenen Buffalowürmern. Neu HIER bei uns im Wuestengarnele-Shop.

 

 

 

 

25.01.2019
INSEKTEN-SNACKS IN ÜBER 600 KAUFLAND MÄRKTEN!
Ab Ende KW5 wird mit 4 tollen Produkten aus dem Jimini's Sortiment gestartet, weitere Produkte folgen!

 

 

 

 

23.01.2019
DIE ERSTEN JIMINI'S SNACKS MIT DEUTSCHER VERPACKUNG
Ab Ende nächster Woche in über 600 deutschen Supermärkten!!!

 

 

 

 

21.01.2019
SNACK-INSECTS & JIMINI'S - Gebündelte Insektenpower!
Seit Anfang des Jahres sind wir eine Partnerschaft mit der französischen Marke Jimini's eingegangen. Mit gebündeltem Know-How werden wir künftig Insektenfood weiter voranbringen. So werdet Ihr sehr bald schon verschiedene Insektensnacks bei einer großen deutschen Supermarktkette kaufen können!

 

 

 

 

24.12.2018
WIR WÜNSCHEN FROHE WEIHNACHTEN!
Vielen Dank für dieses aufregende und erfolgreiche Jahr. Wir lassen dies nun ausklingen und freuen uns auf ein neues und sicherlich wieder sehr spannendes Jahr 2019. Euch Euch allen da draußen ein besinnliches Fest und alles Gute für's Neue Jahr!

 

 

 

 

19.12.2018
SNACK-INSECTS GEHT NEUE WEGE!
Viele Grüße aus Paris! ...das kommende Jahr wird spannend!

 

 

 

 

16/17.11.2018
2-tägiger TV-Dreh mit dem WDR
Produktions- und Rezeptvorstellung, Insektenkochen und Verkostungsvorbereitung - dann war auch schon der erste Drehtag vorbei. Am nächsten Tag ging es dann in die Hamburger Globetrotter-Filiale. Wir hatten nicht nur unser leckeres Insekten-Pesto, den Bug-Break Insektenriegel und Mehlwurm-Schokolade zum Probieren im Gepäck, auch das Drehteam war wieder mit am Start und filmte fleissig die vielen 'mutigen' Kunden an unserem Stand.

 

 

 

 

03.11.2018
INSEKTEN-DESSERT
Schonmal karamellisierte Mehlwürmer mit griechischem Joghurt probiert?

 

 

 

 

24.10.2018
SNACK-INSECTS BEIM LEBENSMITTELFORUM
Zum Thema 'Trends und Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft' durften wir beim diesjährigen Lebensmittelforum in Bremerhaven sprechen.
Vielen Dank für die Einladung!

 

 

 

 

22.10.2018
INSEKTEN-SNACKS ZU HALLOWEEN
Und? Schon alle Süßigkeiten für Halloween zusammen? Wie wäre es dieses Jahr mal mit einem Insekten-Lutscher oder einer Wurm-Schokolade? Aber vorsicht! Nur für mutige Zungen und unerschrockene Schoko-Freaks :)

 

 

 

 

17.10.2018
BESUCH VOM NDR
Heute wurde wieder für's TV gekocht! Philipp Kafsack und Christian Papesch vom NDR überzeugten sich vom Geschmack und der Zubereitungsvielfalt unserer essbaren Insekten. Vielen Dank für den netten Besucht und schön, dass es Euch geschmeckt hat!

 

 

 

 

12.10.2018
Endlich zurück! Unsere Insekten wieder bei Mongo's!
Leckere Insekten-Variationen nun wieder bei Mongo's Restaurants auf der Speisekarte:

'Insektenteller', das 'Insekten-Triple' oder den 'Kleinen Hüpfer mit Salat'? Ihr findet auf den Speisekarten der Mongo's Filialen in Essen, Bochum, Dortmund, Duisburg, Düsseldorf, Essen, Köln & Münster wieder leckere Insekten-Gerichte.

Weitere Infos findet Ihr hier: www.mongos.de ►

 

 

 

 

08.10.2018
Snack-Insects jetzt auch bei Famila Nord-West!
Ab heute gibt es unsere Produkte in allen Filialen der Famila Nordwest. Wir wünschen allen Kunden viel Freude beim Snacken. Etwa 2 Milliarden Menschen essen weltweit schon Insekten - habt Ihr schon probiert?

 

 

06.10.2018
'Was essen wir morgen?' - jetzt auf DVD
Die 'wichtigste Food-Doku des Jahres' in Kooperation mit Snack-Insects.
Natürlich wird auch das Thema Insekten-Food im Dokumentarfilm behandelt.
Zum DVD-Start wurden verschiedene Gewinnspiele gestartet: Gewonnen werden Sets aus DVD und den passenden Snacks zum Knabbern...

 

 

26.09.2018
Scheck-In Center - wir kommen!
Unsere Produkte findet Ihr nun auch in den Scheck-In Centern Frankfurt, Heidelberg und Mainz. Hier gibt es nun auch unsere Insekten-Röhrchen mit Heuschrecken, Grillen, Mehl- und Buffalowürmern, unsere Insekten-Pasta, das Snack-Insects Granola und unsere Bug-Break Insektenriegel. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit!

 

 

 

24.08.2018
Heute schon die Gala gelesen?
Ein interessanter Bericht über das Thema 'Insekten Essen' und auch unsere Produkte sind dabei! Wir hoffen, der Redaktion haben unsere übersendeten Produkte geschmeckt :)

 

 

 

 

 

05.07.2018
Ministerpräsident Winfried Kretschmann probiert unsere Snacks!
Beim diesjährigen traditionellen politischen Sommerfest hat die baden-württembergische Landesvertretung in Berlin zur 'Stallwächterparty mit rund 1.500 Gästen geladen. Und wir durften dabei sein. Neben vielen Gästen aus Politik, Medien und Wirtschaft besuchte auch Ministerpräsident Kretschmann unseren Stand und probierte unsere Insekten Variationen. Vielen Dank für die Einladung!

 

 

 

06.06.2018
Besuch von 'Dr.Bob' & Kabel1
Aaaand Action!
Besuch von 'Dr.Bob' samt Kamerateam von Kabel1. Für ein Food-Truck Special von 'Abenteuer Leben' haben wir zusammen mit Christian gekocht und neue Snack-Varianten ausgetestet. Ein spannender Drehtag - vielen Dank dafür!
 

 

 

 

03.05.2018
Österreich aufgepasst!
Metro Österreich nimmt unsere Produkte ins Sortiment! Für alle, die noch ein passendes Insekten-Rezept suchen, gibt es in unseren Verkaufsdisplays auch 'Das Insektenkochbuch'. Hier findet Ihr viele Informationen über's Insekten-Essen und viele Rezeptideen zum Nachkochen.

 

 

 

 

02.04.2018
Unsere Produkte im neuen Design!
Endlich! Nach etlichen Entwürfen haben wir nun endlich unsere neuen Verpackungen aus der Druckerei erhalten. Schick oder?

 

 

 

16.03.2018
Unser Bug-Break Riegel jetzt bei Famila!
Zum Thema 'Superfood' erscheint unser Bug-Break Insektenriegel nicht nur im aktuellen Famila-Prospekt, auch liefern wir unsere Power-Riegel für diese Aktion in alle Filialen von Famila Nord-Ost.

 

 

 

18.02.2018
BEEZZA! - Das Bienenkochbuch

Heute durfte Folke für das 'Journal of Insekts as Food and Feed' eine Rezension über das Bienenkochbuch 'Beezza!' schreiben. Dazu gab's Tee mit eigenem 'Snack-Insects'-Honig :)

Warum werden Bienen oder Bienenlarven aus dem aktuellen Thema ' Essbare Insekten als künftige Proteinlieferanten in Europa' nahezu komplett ausgeklammert? Dies ist die berechtigte Frage des Schweizer Autors Daniel Ambühl. Die Entomophagie rückt europaweit immer mehr in den Fokus einer künftigen Ernährung, jedoch werden hier meist nur Zuchtinsekten wie Mehlwurm, Grille und Heuschrecke berücksichtigt. Der Verzehr von Bienenlarven bleibt nahezu ungeachtet.

Dies zu ändern war die Motivation des Autors. Was mit Recherche, Vorträgen und Kochevents startete, war die Grundlage für dieses wirklich interessante Werk 'Beezza!'

Der Leser wird in die Thematik eingeführt, indem vorab 'Wissenswertes' zur Bienenzucht, der weltweiten Entomophagie und einzelner essbarer Insekten aufgezeigt wird.
Daran schliesst die Präsentation und Entstehung des Projektes 'Beezza!'
Das Kapitel 'Know How' gibt Einblick in die Ernte der Bienenlarven, Anleitungen zur Entnahme der Waben, der richtigen Lagerung sowie Tipps und Informationen zur weiteren Verarbeitung der Drohnenlarven. Dran knüpft das Kapitel 'Rezepte'. Die Hauptbereiche Suppen, Hauptgerichte, Snacks und Desserts zeigen die Zubereitungsvielfalt dieser sicherlich noch unterschätzten Speise-Insekten. Das Buch endet mit interessantem Hintergrundwissen zur politischen Situation in Bezug auf essbare Insekten, Möglichkeiten für die künftige Landwirtschaft sowie Hinweise zu generellen Gesundheitsrisiken beim Verzehr von Insekten.

Durch die vielen erklärten Themen und Hintergrundinformationen handelt es sich nicht nur um ein vielseitiges Rezeptbuch, es gibt auch Einblicke in das Gesamtthema und kann eher als 'Allround-Handbuch der 'Bienen-Küche' bezeichnet werden. Auch finde ich die Ausgangsfrage des Autors durchaus berechtigt, warum wir keine schon vorhandenen 'Insekten-Nutztiere' als Speise-Insekten verwenden. Nicht nur, dass Bienen bzw. Bienenlarven weltweit schon traditionell als Nahrungsmittel geschätzt werden, sondern diese Insektenart auch noch die wohl höchste Akzeptanz bei der europäischen Bevölkerung genießt.

Aufgrund dessen, dass mein Bruder Berufsimker ist, habe ich einen direkten Einblick in die Thematik erhalten und konnte mir so konkretes Feedback bei deutschen Imkern einholen. Das Problem, welches immer wieder angesprochen wurde, war schlicht die Verderblichkeit der Drohnenbrut und die sehr kurze 'Ernte-Periode', in denen die Drohnenlarven das gewünschte Stadium erreicht haben. Um Drohnen in sehr großem und industriellen Maßstab als Nahrungsmittel nutzen zu können, müssten diese dann direkt vor Ort runter gekühlt und entsprechend gelagert werden. Sollte sich der Markt für Drohnenbrut als Nahrungsmittel entwickeln, könnten aber sicherlich Lösungen für dieses Problem entwickelt werden.

Problematischer ist dann doch schon die industrielle Nutzung von Bienenlarven aus vielen kleinen 'Hobby-Imkereien'. Es ist hier (in Deutschland) eben nicht so, dass 'private' Bienenvölker stetig vom Lebensmittelamt überwacht werden. Gesundheitszeugnisse sind aktuell nur beim Abwandern zu anderen Standorten nötig. Somit sind Drohnen von Kleinimkern nicht zwingend auf Qualität oder Krankheit von Amtsseite geprüft. Hier müsste nachgebessert werden.

Auch ich habe schon ein 'Drohnen-Pesto' gegessen und werde sicherlich in der kommenden Saison einige der vorgestellten Koch-Rezepte ausprobieren.
Ich denke wir sollten das Thema 'Bienen' keineswegs aus der Betrachtung in Bezug auf 'Speise-Insekten' ausklammern.
Auch wir in Deutschland haben seit Jahren unklare und abweichende Vorgaben von den regionalen Behörden in Bezug auf das Inverkehrbringen von essbaren Insekten. Mit der neuen Novel Food Verordnung wird es hoffentlich in den kommenden Monaten Klarheit geben und dann den Weg freimachen, Insekten auch in Europa als nachhaltiges Nahrungsmittel erfolgreich in unseren Speiseplan aufzunehmen. Vielleicht wird dies dann auch dazu beitragen, Bienenbrut künftig eher als Nahrungsmittel anzuerkennen und zu nutzen.
Und hier für wird sicherlich dann auch das Buch 'Beezza!) einen Teil zu beigetragen haben.

Vielen Dank an Daniel Ambühl für sein Engagement und dieses tolle Buch!
Folke Dammann/ Snack-Insects

 

 

 

 

06.02.2018
Snack-Insects beim Forum 2018 der Edeka SB-Union

Am 04. und 05. Februar 2018 fand das Forum 2018 im Edeka Messezentrum in Melsungen statt. Diesmal im Fokus des Events war das Thema 'Streetfood' und wir mit unseren Insekten-Snacks mitten drin...
 

 

 

 

27.01.2018
Dschungelprüfung bei Metro

Pünktlich zum Dschungelcamp startet die Metro eine Insekten-Aktion. So können Metrokunden in allen Filialen neben exotischem Obst auch unsere gerösteten 'Snack-Insects' probieren und so den Geschmack von Grille, Mehlwurm und Buffalo kennenlernen. Eine tolle Aktion.

 

 

 

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